Jak stará je žvýkačka?

Žvýkačka má velmi dlouhou historii, která se datuje do 9.000 let. Nejstarší nalezená žvýkací guma, kus kůrového dehtu s přesně definovanými otisky zubů, pochází z doby před 5000 lety. V dávných dobách Řekové žvýkali mastiche, zatímco Eskimáci žvýkali blubber, jihoameričané žvýkali listy koky, ranní američtí osadníci žvýkali tabákové listy, Američané natrvalo žvýkali cukrovou borovici a mayští Indové žvýkali chicle. Chicle je latexová míza odvozená z rodného středoamerického stromu zvaného sapodilla. Je to forma gumy, kterou mnozí lidé žvýkali před druhou světovou válkou. Časné věky hledaly žvýkačku kvůli touze okusovat, čistit zuby, nebo si užívat čerstvého dechu. V počátcích se většina žvýkaček vyskytovala přirozeně. Nicméně, s rostoucí poptávkou po žvýkačce po druhé světové válce, chemici začali hledat alternativní složku k použití v přípravě gumy.

Původ moderní žvýkačky

Moderní žvýkačka byla poprvé uvedena na trh ve Spojených státech. John B. Curtis vyzvedl americkou praxi žvýkačky vyrobené ze sprucetree mízy a vyvinul stav Maine Pure Spruce Gum poprvé prodaný v roce 1848. Jeho popularita byla brzy překonána gumou vyrobenou z parafínového vosku, ropného produktu. Tyto rané žvýkačky však nebyly sladké a sýry by opakovaně ponořovaly gumu do práškového cukru, aby dosáhly požadované sladkosti. První ochucená žvýkačka byla vynálezem Johna Colgana v 1860s. Colgan byl lékárník lokalizovaný v Louisville, Kentucky. Udělal žvýkačku smícháním práškového cukru a chuťové látky toluenu. Později vedl výrobu a balení gumy na bázi chickle. První patent na žvýkačku byl vyroben zubařem Williamem Sempleem 28. prosince 1869.

Chicle, zamýšlel být používán jako guma, skončil být přísada Adams New York žvýkací guma prodávaná v 1871. Majitel značky byl Thomas Adams. V následujících letech vznikly další značky žvýkaček jako Black Jack v roce 1884, Chiclets v roce 1899 a populární Wrigleyova Spearmint Gum. Tyto odrůdy gumy dosud existují.

V současné době firmy vyrábějí žvýkačky kombinací cukru, barev, sladidel, gumové báze, příchutí a tvrdého polyolového povlaku. Změkčovadla, jako je glycerin nebo rostlinný olej, se přidávají do gumy, aby se vlhký. Je zajímavé, že ve Spojených státech se vyrábí a prodává více než 1 000 různých druhů gumy. Statistiky ukazují, že děti tráví na žvýkačce zhruba půl miliardy dolarů!

Výhody žvýkačky

Žvýkačka čistí zuby. Žvýkačka stimuluje tvorbu slin. Sliny v ústech neutralizují přítomné kyseliny. V důsledku toho jsou zuby méně náchylné k zubnímu kazu. Jeden ze sladidel v žvýkačce zvané xylitol obvykle inhibuje bakterie Streptococcus mutans, které jsou zodpovědné za způsobení zubního kazu. Žvýkací guma však nemůže nahradit význam flossingu a čištění zubů.

Kromě toho, protože žvýkačka je fyzický akt, udržuje jeden záznam a uvolněně. To také minimalizuje chuť člověka k občerstvení. Žvýkání dásní také léčí zápach z úst, což je špatný dech.

Další výhodou žvýkaček je, že si guma zachovává svou kvalitu po delší dobu. Ve skutečnosti, na rozdíl od většiny produktů, které jsou často označeny datem ukončení platnosti, většina zemí to nepovažuje za nutnost, pokud jde o žvýkačky. Žvýkačky mají velmi nízký obsah vlhkosti asi 3-6%. Kromě toho, když zůstane ve stabilním prostředí dlouho, ztrácí svou chuť a stává se křehkou. Málokdy se však stává nebezpečným pro spotřebu.