Jaký je podpis vašeho města?

10. Philadelphia - Philly Cheesesteak

Sendvič s cheesesteakem Philly.

Podpis Philadelphia cheesesteak, více obyčejně jen známý jak “Philly cheesesteak” nebo “cheesesteak”, má jeho kořeny ve městě Philadelphia, Pennsylvania. Říká se, že se objevil na potravinové scéně někdy na počátku až do poloviny 19. století. Sendvič se skládá z míchaného hovězího masa (nejčastěji žebrového nebo top kulatého), které je omáčeno cibulí, žampiony, paprikou, solí a pepřem. Maso je umístěno na dlouhém měkkém válci. Sýr je obecně provolone nebo americký sýr. Objednat Philly cheesesteak s jinými sýry, obzvláště švýcarský, je zvláštní faux-pas ve městě.

9. Memphis - BBQ

Memphis-styl grilování patří mezi čtyři regionální styly grilování, které existují ve Spojených státech. Je známá díky každoročnímu ročníku „World Championship Barbecue Cooking Contest“, který se koná každoročně v květnu v Memphisu. Tato soutěž láká více než 100.000 návštěvníků. To je obvykle pokryto televizními sítěmi takový jako BBC a síť jídla. Některé z pozoruhodných zařízení na grilování v Memphisinclude Neely's, Charlie Vergos 'Rendezvous, Central BBQ a Germantown Commissary. Nejoblíbenější grilovací přísadou jsou vepřová žebra.

8. Minneapolis - Juicy Lucy

Juicy Lucy, také psaný jako Jucy Lucy, je cheeseburger, který byl vynalezen v South Minneapolis. Jeho hlavní složky jsou hovězí maso a sýr. Jedinečný styl, ve kterém je připraven, je chybou kousnout, když je horký. Číšníci a servírky tak nikdy nepřestanou připomínat svým zákazníkům, aby nechali Juicy Lucy odpočinout minutu nebo dvě, než ji mohou jíst. Oblíbené restaurace Juicy Lucy v Minneapolis jsou Matt's Bar a 5-8 Club. Oba z nich tvrdí, že byli vynálezci Juicy Lucy. Nikdo však přesně neví, kdo přišel s tímto skvělým burgerovým nápadem. Přesto je Juicy Lucy opravdu kulinářskou legendou!

7. Montreal - Poutine

Poutine byl vynalezen ve venkovském Quebec v padesátých létech. Předpokládá se, že první poutine připravil Fernand Lachance z restaurace Le Lutin qui rit ve Warwicku. Zákazník, Eddy Lainesse, požádal Lachance, aby smíchal hranolky s tvarohem. To se ukázalo být skvělý nápad na jídlo, které se stalo velmi populární dnes. Poutine se v současné době připravuje s hranolky, sýrem a omáčkou. V různých částech USA však najdeme několik odrůd. V roce 2014 se poutine dish dostala do Guinessovy knihy rekordů . Během toho roku, muž jmenoval Joe Beeverz zlomil světový rekord pro dělat nejtěžší a největší poutine někdy.

6. Cincinnati - Chili

Chili Cincinnati, známé také jako chilli ve stylu Cincinnati, je omáčkou ze středomořského masa. Často se používá ke zdobení špaget nebo párků v rohlíku. Složky používané k přípravě patří kmín, mleté ​​hovězí maso, muškátový oříšek, rajčatový protlak, tmavá neslazená čokoláda, chilli, hřebíček a bobkový list. Stejně jako všechny ostatní pokrmy přichází v různých odrůdách, které jsou specifické pro chuť lidí. K dispozici je "způsob" systém podávání chilli Cincinnati, který je určen počtem složek, které člověk potřebuje. Například „obousměrný“ znamená špagety zdobené chilli, zatímco „třícestný“ znamená špagety sypané sýrem a chilli.

5. Paříž - Palačinky

Crêpes mají svůj původ v Bretani, v severní Francii. Jedná se o velmi tenké palačinky s variantami, jako je rozpuštěná čokoláda, sázené hrušky, houby a mezi jinými solený karamel. Dnes, crêpes je národní jídlo ve Francii. Tam je také francouzský svátek známý jako Fête de la Lumiere, kde lidé jedí hodně crêpes. Francouzi mají navíc během festivalu tradici věštění. Popularita crêpes rozšířila se za Francií k jeho sousedům řekne kde to má různá jména. Různá jména zahrnují italskou crespelle, ruské bliny, maďarské palacsintas, a řecké Kreps.

4. Chicago - Deep Dish Pizza

Pizza byla představena do USA italskými přistěhovalci v časném 1900s. Od té doby byly z původní pizzy vytvořeny různé druhy. Ve skutečnosti, v Americe původ pizzy je známý tloušťkou kůry. Cracker-tenká kůrka pizza je Californian, jeden krok tlustá kůra je od New Haven, a hluboká mísa kůra je Chicago pizza. Hluboká mísa Chicago pizza má svůj původ v druhé světové válce v těžkých ekonomických časech. Bylo to jediné jídlo, jehož přísady nebyly přidány, což z něj dělalo skvělé jídlo pro manuální pracovníky. Poté byla otevřena restaurace Pizza Uno Ike Sewell a Ric Riccardo.

3. New York - Bagely

Mít bagel je perfektní způsob, jak začít svůj den! Bagely jsou chléb, který pochází ze židovských komunit v Polsku. Bagely byly přineseny do New Yorku evropskými přistěhovalci v 19. století. Tradičně, New York bagel je ručně válcované těsto, které je nejprve vařené, pak pečené. Vyvinuli se z „cementové koblihy“, jak bylo tehdy uvedeno, na měkčí rohlíky s užšími otvory. New York bagel má slad a sůl. To je nafouklé a je pokryto vlhkou kůrou.

2. Halifax - humr

Humři jsou vynikající červení korýši, kteří jsou loveni v čisté vodě. Oni se stali podpisem jídlo ve městě Halifax, Nova Scotia, Kanada. V poslední době se zvýšil vývoz humrů do Číny a Hongkongu. Podle News Canada, vývoz zvýšil ekonomiku Kanady zvýšením prodeje o 1 miliardu dolarů. Humři jsou tak fascinující, že si je lidé kupují za zhruba 8 dolarů za krabici, aby si je mohli vzít domů. Zajímavé je, že oteplování oceánu vzbudilo populaci humrů.

1. Seattle - Káva

Redakční kredit: Liem Bahneman / Shutterstock.com.

Seattle je populární po celém světě pro svou vzácnou kávu. Kultura kávy v Seattlu byla vychována mnoha kavárnami ve městě. Ve skutečnosti, obyvatelé Seattlu jsou slavní tím, že jsou největším počtem spotřebitelů kávy mezi všemi americkými státy. Starbucks je známý tím, že pochází z Seattlu. K pražírnám kávy ve městě patří Tully's Coffee, Caffé Vita a Espresso Vivace. Kavárny Seattle jako Café Allegro, Top Pot Donuts a Last Exit v Brooklynu podávají úžasnou kávu. Káva Seattle je jedinečná, protože je na rozdíl od běžné kávy pečená nebo vařená.