Jaký je rozdíl mezi organickými a anorganickými látkami?
Definice organických a anorganických sloučenin
Organická sloučenina označuje chemické látky, které obsahují uhlík ve své struktuře. Uhlík existující v živých organismech ho činí organickým, ale mohou být přítomny i jiné prvky, jako je vodík, kyslík a dusík, a to díky uhlíkovým vazbám.
Na druhé straně vědci definují anorganickou sloučeninu jako jednu, která postrádá molekuly uhlíku. Mají tendenci být syntetizovány geologickými systémy a odvozeny z minerálů. Produkce těchto sloučenin je prostřednictvím lidských zásahů nebo experimentů z laboratoří.
Biopotraviny
Pojmy organické a anorganické se také používají k označení potravin. Biopotraviny jsou potraviny pěstované bez stop chemikálií, jako jsou herbicidy, pesticidy, hnojiva, kal z čistíren odpadních vod a ionizující záření. Výroba biopotravin vyžaduje použití přírodních zdrojů, jako jsou zbytky plodin a kompost. Nicméně, anorganické potraviny jsou to, co pěstitelé pěstují s použitím umělých hnojiv vyrobených člověkem.
Rozdíly mezi organickými a anorganickými sloučeninami
Za prvé, organické sloučeniny jsou produkovány živými organismy a většinou jsou s nimi spojeny. Často vyplývají z lidské činnosti, zatímco neživé procesy produkují anorganické sloučeniny. Proto je běžné, že organické sloučeniny obsahují mastné kyseliny, lipidy, proteiny a enzymy, které se nacházejí v buňkách živých organismů, zatímco anorganické sloučeniny obsahují soli a kovy. Za druhé, organické sloučeniny obsahují atomy kovů, zatímco anorganické sloučeniny nemají atomy kovů. Za třetí, organické sloučeniny sestávají z atomů uhlíku spolu s atomy vodíku tvořícími uhlovodíky. Naopak anorganické sloučeniny nemají ani vodík, ani uhlík.
Konečně, všechny organické sloučeniny mají uhlík bez výjimky. Některé anorganické sloučeniny však obsahují v nich uhlík. Například oxid uhelnatý má atomy uhlíku, nicméně nestačí klasifikovat je pod organickými sloučeninami. Totéž platí pro oxid uhličitý. Existuje tedy výjimka z obecného pravidla, pokud jde o anorganické sloučeniny.
Příklady organických a anorganických sloučenin
Některé příklady organických sloučenin zahrnují sacharózu a metan. Sacharóza, běžně známá jako cukr, má chemický název psaný jako C 12 H 22 O 11. Prvky, které tvoří cukr, jsou uhlík, vodík a kyslík. Jako výsledek, cukr kvalifikuje se být nazýván organickou sloučeninou. Podobně metan (CH4) má ve své struktuře také uhlíkové a vodíkové složky. Methan je tedy také uhlíkovou sloučeninou.
Příklady anorganických sloučenin jsou například sulfid amonný a chlorid vápenatý. Chemické složení těchto dvou látek lze vidět v jejich chemických názvech: (NH 4 ) 2 S a CaCl 2 . Žádná z těchto sloučenin nemůže být označována jako organická, protože nemají uhlík.
aplikace
Anorganická chemie je jedním z nejširších předmětů, protože pokrývá tisíce látek, které neobsahují uhlík. Většina anorganických sloučenin nachází uplatnění v lékařství a zdravotnictví. Například chloridy sodíku a draslíku zbavují pacienty slabosti, kterou prožívají během dehydratace, zvracení a průjmu. Také kyslík je nezbytný pro dýchání a fluorid sodný pro prevenci zubního kazu. Na druhé straně jsou také nezbytné organické sloučeniny. Aldehydy jako formaldehyd jsou zásadní při skladování biologických vzorků. Grafit a diamanty jsou velmi cenově na šperky trhy po celém světě.
