Jsou geneticky modifikované organismy (GMO) bezpečné pro lidi?

Co je GMO?

GMO nebo geneticky modifikovaný organismus označuje organismus, jehož genetický materiál byl modifikován postupy genetického inženýrství v laboratorním prostředí. Kartagenský protokol o biologické bezpečnosti definuje GMO jako „jakýkoli živý organismus, který má novou kombinaci genetického materiálu získaného použitím moderní biotechnologie“. Tyto GMO, jejichž genetický materiál byl změněn zavedením genetického materiálu z jiného organismu, jsou známy jako „ Vzhledem k tomu, že geny organismu určují jeho fenotyp (fyzikální vzhled a vlastnosti), mění genetický materiál fenotyp organismu, který pak vykazuje nové rysy, které nebylo přirozeně vidět.

Historická role a průkopníci v poli

Konceptu genetické modifikace organismů předcházela praxe selektivního šlechtění člověka prováděná po tisíce let. V selektivním chovu, také známý jako "umělý výběr", lidé vybírají pouze ty druhy rostlin nebo zvířat, která mají příznivý rys, a chovají dvě taková zvířata (nebo křížově opylují tyto rostliny) dohromady, aby produkovaly potomstvo, které má požadované znaky. jejich rodiče. Zemědělci a chovatelé hospodářských zvířat tak vyvinuli rostliny a zvířata, která jim poskytují největší prospěch. S vývojem technologie rekombinantní DNA ve 20. století, selektivní šlechtění ustoupilo produkci GMO, kde místo toho, aby se uchýlil k dlouhému procesu chovu zvířat pro selektivní rysy, byl v laboratoři změněn samotný genetický materiál organismu a potom je organismus klonován, aby vytvořil několik identických kopií, které se pak rozmnožují přirozeným způsobem.

Po vytvoření první rekombinantní DNA v roce 1972 americkým Paulem Bergem, dva další američtí vědci, Stanley Cohen a Herbert Boyer, vytvořili první GMO v roce 1973. Ve stejném roce byl svědkem dalšího významného pokroku v oblasti biotechnologií, když se v Německu narodili Američané. výzkumník Rudolf Jaenisch vytvořil první transgenní myš. Další tým tří skvělých vědců, Michael W. Bevan a Richard B. Flavell ze Spojeného království a Mary-Dell Chilton ze Spojených států, vytvořili první transgenní rostlinu. Brzy bylo vyvinuto několik genetických technologií, metod a zařízení a každý z těchto postupných pokroků učinil proces genetického inženýrství stále efektivnějším. První genetická inženýrská společnost, Genentech, byla založena v USA v roce 1976 a sídlí v jižním San Franciscu v Kalifornii. V roce 1978 začala vyrábět geneticky upravený "humulin" nebo lidský inzulín. rajčata Flavr Savr byla po schválení FDA uvolněna na trh pro spotřebu. V následujících letech bylo vyvinuto několik dalších druhů rostlin odolných vůči suchu, chorobám a škůdcům. V roce 2010 vyrobili vědci z J. Craig Venter Institutu první syntetický bakteriální genom vytvořený člověkem. V roce 2015 se losos AquAdvantage stal prvním geneticky modifikovaným zvířetem, které bylo schváleno k použití jako potravina.

Praktické aplikace

Rostliny, které byly geneticky upraveny, obvykle vykazují větší výnosy plodin na akr půdy ročně, a také vyžadují pro jejich ochranu snížené používání chemických látek, jako jsou insekticidy a pesticidy. Například, "Bt bavlna" je geneticky upravená bavlněná odrůda, která má gen z bakterie Bacillus thuringiensis a produkuje toxin smrtelně pro hmyzí škůdce, Bt toxin, na základě tohoto genu. Zavedení bavlny Bt v Indii vedlo k dramatickému snížení napadení bavlny bollworm, což vedlo k 30% až 80% vyšším výnosům. Kultivační rostliny rezistentní vůči herbicidům byly také produkovány genetickým inženýrstvím, které není ovlivněno použitím herbicidů používaných k odstranění plevelů v polích plodin. Rostlinné rostliny byly také geneticky modifikovány tak, aby produkovaly požadované potravinové kvality, jako je například "zlatá rýže", která produkuje vysoké množství živného beta karotenu, aby pomohla překonat nedostatky vitaminu A. GM plodiny, které jsou odolné vůči podmínkám sucha, byly také vyvinuty vědci. GMO také nacházejí široké uplatnění v biomedicínském výzkumu, kde vědci mohou vylepšením genů v organismech lépe porozumět úloze těchto genů v lidském těle. GMO se také používají pro hromadnou výrobu vakcín a jiných léčiv, jako je produkce lidského inzulínu z geneticky upravených bakterií a rekombinantní vakcína proti hepatitidě B z geneticky modifikovaných Bakerových kvasinek.

Spor a bezpečnost

Až do dnešního dne, i když se zdá, že geneticky modifikované organismy mají slibnou budoucnost, mnoho sporů obklopuje používání geneticky modifikovaných organismů, zejména těch, které se používají jako lidské potraviny. Nejlepším argumentem několika nevládních organizací, jako je Greenpeace, Sdružení ekologických spotřebitelů a Svazu zainteresovaných vědců, je, že ačkoli GMO mají v současné době velký prospěch pro lidskou populaci, existují dostatečné důkazy o dlouhodobých účincích těchto GMO na lidské zdraví. a přirozené prostředí chybí. Tvrdí také, že geneticky modifikované organismy by mohly nepříznivě ovlivnit geneticky nemodifikované organismy, protože náhodný kříženec mezi geneticky modifikovanými organismy a geneticky nemodifikovanými organismy by mohl vést k tvorbě organismů s zcela novou sadou genů a charakteristik. Tento potenciální fenomén je znám jako „genetické znečištění“. Tam je také obrovská debata o tom, zda GMO by měly být označeny jako takové, nebo ne na trhu. Ve Spojených státech nejsou potraviny, které jsou odvozeny od GMO, výslovně označeny. Je také možné, že označování GMO by mohlo ovlivnit veřejnost, aby vybírala potraviny bez geneticky modifikovaných organismů nad těmi, které jsou založeny na GMO. Cíl vyřešit globální nedostatek potravin vysoce výnosnými plodinami založenými na geneticky modifikovaných organismech by však bylo obtížné dosáhnout.

Nedávný vývoj a budoucí výzkum

Do roku 2010 bylo více než 10 milionů čtverečních kilometrů plochy půdy na světě věnováno růstu geneticky modifikovaných plodin. Ve Spojených státech, do roku 2014-15 asi 90% bavlny, sóji a kukuřice pěstované v zemi bylo GM. V současné době probíhá intenzivní výzkum s cílem rychle vyvinout geneticky modifikované organismy s novějšími vlastnostmi a vylepšenými vlastnostmi. Jsou vyvíjeny rekombinantní rostliny, které by mohly působit jako jedlé vakcíny a budou sloužit jako bezbolestné, bez námahy a levné metody vakcinace, které řeší problém omezeného chlazení a dostupnosti sterilní injekční stříkačky v méně rozvinutých zemích. Jsou také vyvíjeny geneticky upravené komáry, které mohou blokovat vstup malárie parazita do nich. Uvolnění těchto komárů GM do volné přírody by mohlo pomoci vyřešit zdravotní krize způsobené malárií. Použití geneticky modifikovaných organismů k výrobě biologicky rozložitelných plastů je také další oblastí inovačního výzkumu, který slibuje, že pomůže zachránit naše křehké prostředí. GMO mohou být také použity v bioremediačních technikách, kde mohou být navrženy tak, aby metabolizovaly olej a těžké kovy. Budoucí vyhlídky GMO jsou tak extrémně vysoké. Je však také důležité, aby byly při vývoji a uvolňování GMO přijaty odpovědné výzkumné postupy, aby se zabránilo nekontrolovatelným katastrofám.