Kde rostou švestky?

Švestka je plodem jak podrodu, tak rodu Prunus . Subgenus švestky je odlišen od jiných druhů subgenera, jako jsou ptačí třešně, broskve a třešně ve výhoncích, které mají jednotlivé postranní pupeny a koncový pupen, květy ve skupinách od jedné do pěti kuželovité na krátkých stoncích a plodech, které mají drážku běžící dolů. strana s hladkou jámou nebo kamenem. Zralé plody švestky mohou mít zaprášenou bílou voskovou membránu, která dodává ovocu lesklý vzhled. Sušené švestkové plody jsou buď nazývány sušenými švestkami nebo sušenými švestkami, i když švestky jsou odlišným typem švestky a mohou předcházet plody dnes běžně známé jako švestky.

Švestkový strom

Švestky jsou všestrannou skupinou druhů s komerčně významnými švestkovými stromy, které jsou středně velké a jsou většinou ořezány na pět nebo šest metrů vysoké. Švestky mají střední odolnost a bez prořezu mohou dosáhnout výšky 12 metrů a rozložit do 10 metrů. Švestky kvetou v různých měsících v různých částech světa, například na Tchaj-wanu kvetou kolem ledna, zatímco ve Spojeném království kvetou počátkem dubna. Plody švestky mají obvykle střední velikost asi jeden až tři palce v průměru a její maso je pevné a šťavnaté. Švestkové ovoce má hladkou slupku a přírodní voskový povrch, který je připojen k tělu. Švestkové ovoce je peckou, což znamená, že jediné tvrdé semeno je obklopeno masitou částí ovoce.

Existuje asi 19 až 40 druhů švestek.

Výhody a použití švestek

Švestkové plody obsahují antioxidanty, které mohou být užitečné při léčbě rakoviny, diabetu a obezity. Švestky jsou baleny s celou řadou živin, jako jsou minerály a vitamíny, které přidávají velké množství nutriční hodnoty a zdravých výhod. Švestky mají také významný přísun vlákniny a obsahují velmi nízké kalorií, které nemají škodlivé tuky. Švestky se používají jako čerstvé ovoce a mohou být také použity při výrobě džemu nebo jiných receptů. Švestkové ovoce se používá k výrobě šťávy a šťáva může být kvašena, aby se švestkové víno. Saladito je svačina ze sušených solených švestek.

Pěstování a výroba švestek

Švestka květy brzy na jaře s přibližně 50% květin, které jsou opylovány a rozvíjet, aby se stal švestek do jednoho roku. Švestky začínají kvést po 80 rostoucích dnech. Podnebí, které je příliš suché, může bránit rozvoji švestek v určitém stadiu, a místo toho plody začínají spadat ze stromu, když jsou ještě malé. Pokud nejsou švestky sklizeny dříve, než jsou zralé, mohou být napadeny houbami hniloby. Švestky jsou vyráběny globálně a Čína je největším světovým výrobcem. Navzdory tomu, že se švestky vyrábějí po celém světě, některé země mají jinou verzi, než jakou nazývají švestky, ve srovnání s ovocem v Americe a Evropě.

Vrchol Plum Producing Nations

Švestky jsou jedlé plody s velkou nutriční hodnotou. Čína, Indie a Srbsko jsou tři špičkoví producenti švestky na světě. Čína je zemí s nejvyšší produkcí, která představuje 6 663 165 tun, následováno Rumunskem s 512 975 tunami a Srbskem 463 115 tun. Mezi další země produkující švestky patří Spojené státy, Turecko, Írán, Indie, Španělsko a Itálie.

Přední výrobci švestky na světě

HodnostZeměVýroba (tuny)
1Čína6, 663, 165
2Rumunsko512, 975
3Srbsko463, 115
4Spojené státy392, 537
5krocan297, 589
6Írán269, 113
7Indie261, 903
8Španělsko222, 020
9Itálie220, 729
10Francie211, 269