Který americký stát vyvolává nejvíce krůt?

Turecko je jedním z nejpopulárnějších druhů drůbeže ve Spojených státech. Pták je synonymem období díkůvzdání, kde je Turecko základem mnoha amerických rodin. Spojené státy produkují odhadem 240 miliónů krůt každý rok, s vrcholem výroby v 90-tých letech. Zemědělství v Turecku je činností, kterou zahrnuje mnoho chovatelů drůbeže po celé zemi. Arkansas, Minnesota a Kalifornie patří mezi hlavní státy, které produkují maso v zemi.

Který americký stát vyvolává nejvíce krůt?

Minnesota

Minnesota je stát číslo jedna v chovu krůt ve Spojených státech. Okolo státu se odhaduje 44 milionů krůt. Zemědělství Turecka v Minnesotě je rodinnou tradicí, která přesahuje několik generací. Existuje asi 450 rodin ve státě, které jsou zapojeny do chovu krůt. Každoročně jsou od těchto zemědělců objednány miliony kilogramů krůt s objednávkami, které vyvrcholí během díkůvzdání.

Arkansas

Dalším předním stavem chovu krůt je Arkansas. Ve státě je odhadováno 26 milionů krůt. Roční produkce krůt ve státě je asi 560 milionů liber a oceněna na 370 milionů dolarů. Chov Turecka v Arkansasu je do značné míry praktikován v severních a centrálních oblastech státu. Turecký průmysl v Arkansasu však není omezen na chov krůt, ale na celý řetězec přidávání hodnot. Průmysl zaměstnává ve státě více než 12 000 lidí, přičemž drtivá většina je zapojena do dodavatelských a pomocných odvětví.

Kalifornie

Kalifornie je také dalším klíčovým hráčem v chovu krůt v USA. Stát je domovem odhadovaných 10, 9 milionů krůt. Stát je také jedním z předních výrobců krůtových výrobků v zemi. Zemědělci z Turecka v Kalifornii jsou známí pro své ekologické způsoby chovu ptáků, které je přitahují od spotřebitelů. Stát je doma k některým známým tureckým farmám takový jako Pitman rodinné farmy a Foster farmy (který dodával Turecko díkůvzdání k Bílému domu). Kalifornská federace drůbeže oznámila 5% nárůst spotřeby krůt ve státě za pět let mezi rokem 2006 a 2010.

Trendy v Turecku Spotřeba

Spotřeba Turecka ve Spojených státech v posledních letech neustále roste, po letech poklesu trhu. Podle Národní turecké federace je průměrná roční spotřeba krůt na obyvatele v zemi asi 17 liber. Nicméně, další nedávný trend v konzumaci krůt vidět ve Spojených státech je preference zmrazené krůty nalezené v supermarketech. Až 69% tureckých spotřebitelů v zemi preferuje konzumaci mražené krůty než čerstvé krůty z farmy. Hlavním důvodem preference zmrazené krůty je cena. Další trend pozorovaný u spotřeby krůt v zemi je upřednostňování organicky chovaných krůt s tím, že spotřebitelé budou mít velkou délku k tomu, aby zavedli procesy chovu krůt. Zatímco výrobci obvykle uvádějí štítky na balené krůty, které tvrdí, že jsou ekologické, tyto štítky by mohly být zavádějící, protože mnoho zemědělců krmí své ptáky geneticky modifikovanými krmivy a vstřikuje jim hormony. Autentická organická krůta pochází pouze z certifikovaných ekologických rančů, které jsou známé svými přísnými postupy ekologického zemědělství.