Nejlépe vepřové sádlo a země kuřecí tuk vyvážející země

Vepřové a kuřecí tuk dělá comeback jako přírodní alternativa tuku. Tento tuk, jinak známý jako vepřové sádlo, je tuk ze zvířete jak v tavené, tak v nevytvrzené formě. Používá se po celém světě jako tuk na vaření, alternativa k máslu jako přísada do pečení. Sádlo může být získáno z jakékoliv části zvířete s vysokým množstvím tukové tkáně. Vysoce kvalitní sádlo bude mít malou až žádnou chuť. Se současnými zájmy v organických alternativách k rostlinnému oleji se časem změnilo vnímání sádla, které mělo příznivější a autentičtější obraz. Sádlo pocházející z pastviny je bohatým zdrojem vitamínu D a obsahuje zdravé mononenasycené tuky. Zatímco vývoz ořechových a rostlinných olejů má významný dopad na pokles vývozu živočišných tuků, Německo i nadále získává značné množství příjmů z vývozu z tradičních masných tuků.

Nejlépe vepřové sádlo a země kuřecí tuk vyvážející země

Německo

Největším vývozcem vepřového a kuřecího tuku je Německo s hodnotou 100 066 000 USD v roce 2015. Zatímco sádlo je výklenkem, je v Německu populárnější než jakýkoli jiný významný evropský trh. Klasický německý recept je Shmalz, tavený živočišný tuk posypaný solí a ochucený cibulí nebo jablkem, který se používá jako pomazánka namísto másla. Německo vyváží do Nizozemska 53% z vytěženého prasete a drůbežího tuku. Dánsko následuje daleko za 9, 1% německy dovážených tuků a Spojené království je téměř třetím, na 8, 5%.

Španělsko

V roce 2005, Španělsko vyváželo $ 61, 017, 000 hodnoty živočišného tuku do zemí, včetně sousedů Portugalsko, Francie, Itálie. Zvědavě, Kuba dováží 19% španělského produkoval prase a drůbeží tuk.

Kanada

Kanadské trhy exportovaly $ 45, 339, 000 v hodnotě prasete a kuřecího tuku. Na rozdíl od Německa dominuje dovoz kanadského živočišného tuku jeden statný kupec, jehož neuvěřitelných 76% jde přímo do jejich jižní sestry, Spojených států amerických. Malé množství kanadského prasete a drůbežího tuku je však exportováno do zámoří, 5, 1% do Nigérie, 3, 6% na Nový Zéland a 3, 2% do Hongkongu.

Polsko

Masivní produkce živočišného tuku v Německu jim nebrání v dovozu z jiných okolních zemí. V roce 2015 Polsko vyváželo 36 308, 00 USD živočišných tuků a Německo dovezlo téměř čtvrtinu, následovala Francie, která dovezla 18%.

Nizozemí

S těžkým dovozem živočišných tuků z Německa do Nizozemska je zázrakem, že mají čas vyrábět a vyvážet své vlastní, ale v roce 2015 vyviezlo Nizozemsko 32 998 000 dolarů vepřového a drůbežího tuku. Dovezly 22% do Německa, 20% do Belgie-Lucemburska a 15% do Francie. Jejich velký průmysl jim však nebrání v dovozu 17% všech živočišných tuků z celého světa!

Gloal Market pro vepřové a kuřecí tuk

Sádlo se rozšířilo na chléb celé generace, ale značky se rozšiřují nad rámec tradičních obzorů. Spotřebitelé hledají udržitelné, přirozené možnosti pro vyráběné výrobky a tradiční procesy jsou uklidňující. Měnící se vnímání spotřebitelů přineslo řemeslné možnosti z gurmánských kuchyní, přičemž vepřové a kuřecí tuky jsou prezentovány jako prémiové produkty. Vepřové sádlo se tradičně používá v asijském hlubokém smažení a jako univerzální olej na vaření. K výrobě mýdla lze použít také vepřové a kuřecí tuk. Zatímco rostoucí popularita produktů na bázi zeleniny může zpochybnit trh s tukem na bázi zvířat, tyto tradiční produkty v dohledné době nezmizí.

Hodnost	Země	Vývozní hodnota kuřecích a vepřových tuků v roce 2015 (USD)
1	Německo	100.066.000 dolarů
2	Španělsko	$ 61, 017, 000
3	Kanada	45 339 000 USD
4	Polsko	36 308 000 USD
5	Nizozemí	32 998 000 USD
6	Itálie	31 478 000 dolarů
7	Spojené státy	$ 25, 490, 000
8	Chile	$ 19, 158, 000
9	Dánsko	$ 18, 825, 000
10	Belgie	$ 17, 440, 000