Proč se nazývá Hamburger?
Hamburger je pochoutkou pro většinu Američanů. Na rozdíl od jména není hamburger vyroben ze šunky, ale hovězího masa. Připravuje se umístěním mletého hovězího masa a polevy dle Vašeho výběru mezi buchty. Hamburger může být také vyroben z různých placiček, jako losos, krůta, sýr, nebo dokonce bez masa, jako vegetarián burger.It se obvykle prodává v prodejnách rychlého občerstvení nebo high-end hotely jako hlavní chod. Chcete-li si nejlepší hamburger, je podáván horké.
Ale proč jméno Hamburger?
Jméno hamburger je spekuloval mít jeho původ od Hamburku, Německo je druhé největší město. V 1847 námořnících přecházet mezi Německem a Amerikou by nejvíce jedl “hamburg steak” který byl vyroben ze smaženého hovězího steak. Později, když se Němci přestěhovali do Ameriky, nesli s sebou svou pochoutku.
Další teorie je, že hamburger byl pojmenován po městě Hamburger ve státě New York, místo města Hamburk v Německu.
Kdo je Genius za Hamburgerem?
Nikdo opravdu neví, kdo poprvé vymyslel hamburger, protože existuje spousta nároků. Podle ABC, několik lidí mohlo přijít se stejnou myšlenkou ve stejnou dobu, ale z různých míst.
Louis Lassen z New Haven, Connecticut je uznáván Knihovnou Kongresu jako vynálezce hamburgeru. To je prohlašoval, že zákazník, který chtěl jídlo ve spěchu v její restauraci Louis 'oběd, zrodil nápad. Rychle vzala mleté hovězí maso, udělala patty, grilovala ho a podávala mezi dvěma kousky chleba.
Frank a Charles Menches z Akronu, Ohio, byli cestovními dodavateli. Oni šli na veletrhy, pikniky a události prodávat jejich vepřové sendviče. Jsou označeny jako vynálezci hamburgerů poté, co na veletrhu v New Yorku došly vepřové maso. Nechtěli porazit další prasata, jejich řezník navrhl, aby používali mleté hovězí maso, a ten nápad se zrodil.
Otto Kause z Hamburku, Německo, je údajně také vynálezcem. Podle řetězců Bílého hradu Otto vyrobil v roce 1891 hamburger tím, že připravil mleté hovězí maso a doplnil ho vajíčky!
Charles Nagreen (Hamburger Charlie), v 15, byl dodavatelem veletrhu Seymour. Měl brilantní nápad poté, co viděl veletržní výstavy a rozhodl se udělat nějaký přenosný oběd. Vzal si karbanátky, které prodával, rozdrtil a umístil mezi chléb. Jeho nápad fungoval opravdu dobře a veletrh navštěvoval až do své smrti.
Oscar Welber Bilby z Tulsy, Ohio je prohlašoval k byli první dělat hamburger v buchtě, 4. července 1891. Jeho příběh je líčený jeho vnoučaty a pravnuci. Říká se, že dědeček Oscar vyrobil kovový gril pro sebe, a 4. července 1891, on vzal nějaké mleté Angus maso a dělal mnoho hamburgerů, používat jeho manželku, housky Fanny, a distribuovaný k sousedům a přátelům. Říká se, že hamburgery jsou výborné, že je Oscar udělal každý rok 4. července.
Fletcher Davis z Atén, Texas, prohlašuje, že prodal hamburgery na světovém veletrhu v St Louis. Ve výzkumu, který provedl Tolbert pro NY Times, Clint Murchison prohlašuje, že si vzpomíná na jeho dědeček, který hovořil o konzumaci hamburgerů v poledním stánku ve vlastnictví "starého Dave" v 80. letech. On poslal Tolbert fotku stánku oběda, který je prohlašoval, že byl Fletcher Davis aka “starý Dave”. Podle jeho rodiny, Fletcher byl hrnčíř, ale když práce byla dole, on otevřel oběd stánek a otočil hamburgery s jeho ženou Ciddy. Po St Louis světovém veletrhu, Fletcher se vrátil domů a pokračoval hrnčířskou hlínu.
Hamburger Milníky
Hamburger, protože jeho vynález, byl schopný pytel sám mnoho ocenění. Navzdory tomu, že Mc Donald je nejlepší prodej, je hamburger uváděn v mnoha akcích, večírcích a dokonce i v soutěžích.
2. září 2012, Black Bear Casino pytel sám Guinness světový rekord pro největší burger, který vážil 2, 014 liber.
Heart Attack Gril v Las Vegas, Nevada, známý pro své nezdravé potraviny, připravuje nezdravé burger známý jako bypass Burger. Vedení hotelu umožňuje lidem s hmotností nad 350 liber jíst zdarma.
5. srpna 2013, označil první hamburger vyrobený z laboratorních kmenových buněk pěstovaných v laboratoři Markem Postem z Maastrichtské univerzity v Nizozemsku. Projekt také podpořil Sergey Bring, spoluzakladatel společnosti Google.
