Špičkoví světoví výrobci hub a lanýžů
Nejčastějším pěstovaným druhem hub je Agaricus bisporus. Houby a lanýže se pěstují v kůlnách s nízkou intenzitou světla a řízenými klimatickými podmínkami. Kůlny upravují nebo omezují okolní podmínky tak, aby vyhovovaly pěstování hub a lanýžů. Modifikace také zabraňují hromadění oxidu uhličitého v kůlně; stav, který negativně ovlivňuje řádný růst hub. Produkce světových hub a lanýžů v průběhu let vzrostla a rekordní produkce v roce 2011 dosáhla přibližně 8, 5 milionu tun.
Top Výrobci
Čína
Čína je největším světovým producentem hub a lanýžů s roční produkcí asi 5 milionů tun. Čína do značné míry vyrábí houby a lanýže, aby splnila velké vnější i vnitřní požadavky trhu. Většina vyvážených čínských hub a lanýžů je odvezena do Thajska. Houby jsou důležitým jídlem ve většině asijských komunit, jako je Číňan. Provincie Yunnan je předním výrobcem divokých hub v Číně. Divoké houby v Yunnan jsou sbírány většinou mezi květnem a zářím. Podnebí Yunnanu podporuje pěstování hub. Yunnan a Sichuan jsou vedoucí provincie ve výrobě lanýžů.
Itálie
S roční produkcí přes 761.000 tun je Itálie druhým největším producentem hub a lanýžů na světě. Lanýže se sklízejí hlavně v únoru během podzimu. Bílý lanýž se stává stále vzácnějším produktem. Jeho krátká nabídka způsobila, že ceny a hodnota v krátké době vzrostly. Piemont je vedoucí region ve výrobě hub a lanýžů v Itálii. Někteří distributoři hub a lanýžů v Itálii zahrnují italskou chuť a luxusní Macchiozzi.
Spojené státy americké
USA produkují ročně více než 390 000 tun hub a lanýžů. Severoamerický svaz pěstitelů lanýžů byl založen mobilizovat a cvičit farmáře lanýžů v severní Americe. Většina amerického lanýžového chovu se vyskytuje v Iowě, Virginii, na jihu a v Severní Karolíně Chester County a Pennsylvania. Houby z Pensylvánie představují 41% celkových hub vyprodukovaných v USA. Produkce houby v Pensylvánii je podporována houbovými farmáři v Pensylvánii s houbovými farmami individuálně vlastněnými.
Nizozemí
Nizozemsko produkuje ročně více než 304 000 tun hub a lanýžů. Houby a lanýže z Nizozemska jsou jak divoké, tak kultivované. Green Mushroom Farm se sídlem v Nizozemsku je hlavním vývozcem hub a lanýžů v zemi, vyvážejících hlavně na jiné evropské trhy. Lanýže jsou také obyčejné v Amsterdamu, s mnoha lidmi zvažovat to být droga a přeprava to může být trochu nepříjemné.
Výhody hub a lanýžů
Houby a lanýže obsahují důležité minerály ve velkém množství pro vaše tělo. Tyto minerály zahrnují selen, měď, draslík a fosfor. Houby jsou také známé tím, že zlepšují stravovací návyky lidí, protože mají schopnost zvýšit chuť k jídlu. Houby a lanýže obsahují vitamín D a jsou dobrou náhradou za červené maso a možností pro vegetariány. Houby jsou dobré pro kontrolu váhy, protože obsahují málo tuku. Nejznámější a nejznámější houby byly označovány jako léčivé a mají schopnost posílit imunitní systém.
Špičkoví světoví výrobci hub a lanýžů
| Hodnost | Země | Výroba v tunách |
|---|---|---|
| 1 | Čínská lidová republika | 5, 008, 850 |
| 2 | Itálie | 761, 858 |
| 3 | Spojené státy | 390, 902 |
| 4 | Nizozemí | 304, 000 |
| 5 | Polsko | 198, 235 |
| 6 | Španělsko | 127, 000 |
| 7 | Francie | 115, 669 |
| 8 | Kanada | 78, 930 |
| 9 | Spojené království | 69, 300 |
| 10 | Irsko | 67, 063 |
| 11 | Německo | 62 000 |
| 12 | Japonsko | 60, 180 |
| 13 | Austrálie | 49, 696 |
| 14 | Indonésie | 45, 851 |
| 15 | Belgie | 41, 556 |
| 16 | Indie | 41, 000 |
| 17 | Írán | 37, 664 |
| 18 | Jižní Korea | 30, 574 |
| 19 | krocan | 27, 058 |
| 20 | Vietnam | 21, 957 |
| 21 | Maďarsko | 14, 249 |
| 22 | Ukrajina | 14 000 |
| 23 | Litva | 13, 008 |
| 24 | Jižní Afrika | 12, 568 |
| 25 | Dánsko | 10, 304 |
| 26 | Izrael | 10, 001 |
| 27 | Nový Zéland | 9, 884 |
