Top 20 zemí vyvážejících sýr
Sýr je známým a populárním mléčným výrobkem po celém světě. Mléko je hlavní složkou a pochází z krav, ovcí a koz. Sýry přicházejí v různých formách; tvrdé nebo měkké, bylinné nebo uzené, ve věku nebo čerstvé. Seznam pokračuje dál a dál. Pro mnoho lidí je sýr dokonalým výsledkem chutného pokrmu. Pro ostatní, sýr nikdy není na talíři. Rozdíl je kulturní. Ačkoli ne každý konzumuje sýr, světová ekonomika na něj má vysokou poptávku; v reakci na to ji některé země zahrnuly do svého vývozu. Tento seznam se zaměřuje na špičkové vývozce sýrů po celém světě a řadí je podle hodnoty svého vývozu. Toto hodnocení neodráží ani spotřebu ani produkci.
Největší vývozci
Německo
Většina špičkových vývozců sýrů pochází z Evropy. Není tedy divu, že zemí číslo 1 na seznamu je Německo. Německo každoročně vyváží 3 753 096 000 dolarů sýra. Bavorský niva, Limburger a Munster jsou některé z nejoblíbenějších značek. Kam to všechno sýr jde? Itálie dováží 24% německého sýra a poté 11% Nizozemsko.
Nizozemí
Zatímco Nizozemsko je druhým největším dovozcem německých sýrů, má také druhou nejvyšší hodnotu vyvážených sýrů na světě. Poslední číslo je $ 3, 418, 481, 000. Zde jsou nejběžnější druhy sýrů: Edam, Gouda a Maasdam. Většina z těchto vývozů, 37%, směřuje do Německa! Zdá se, že tyto dvě země mají velký obchodní vztah se sýry.
Francie
Francie je známá svou bohatou kuchyní a je na třetím místě na seznamu a exportuje impozantní sýr ve výši 3 359 640 000 dolarů ročně. Nejvýznamnější z nich jsou Brie a Camembert. Německo je opět nejlepším dovozcem, který nakupuje 21% vývozu francouzských sýrů.
Itálie
Není divu, že Itálie je také na prvním místě v seznamu. S takovými slavnými sýry jako Mozzarella, Parmazán a Gorgonzola dává smysl, že poptávka po italských sýrech je vysoká. Ve skutečnosti tak vysoká, že Itálie má hodnotu vývozu sýrů ve výši 2 506 997 000 USD. Francie je jejím největším zákazníkem s 20% vývozu.
Spojené státy
Další na seznamu již není v Evropě. USA, významný konkurent na trhu se sýry, exportují hodnotu sýra ve výši 1 391 522 000 USD. Populární americké sýry jsou Colby a Monterrey Jack. USA nedávno vstoupily na asijský trh, který dříve nebyl znám pro spotřebu sýrů. Výzkumníci předpovídají, že Čína může být brzy největším dovozcem sýrů v USA.
Dánsko
Zavřít za USA je Dánsko s $ 1, 379, 792, 000 v exportu sýrů a Nový Zéland s $ 1, 158, 743, 000. Nový Zéland hlavně exportuje sýr Cheddar a Japonsko šťastně nakupuje 20% těchto vývozů.
To jsou všechny země, kde vývoz sýrů převyšuje hodnotu 1 miliardy dolarů.
Pokračující růst
Sýr má dlouhou historii v mlékárenských zemích. Občané v těchto zemích se často stávají hrdí na své jedinečné sýry díky kulturní identitě, kterou reprezentují. Tento mléčný výrobek je cenná potravina a při konzumaci s mírou má vysokou nutriční hodnotu. Poptávka po sýru se v posledním desetiletí postupně zvyšovala a jak asijské trhy začínají rozvíjet chuť, poptávka jen poroste. To je dobrá zpráva pro špičkové vývozce na světě, protože poskytuje příležitost k rozšíření.
Top 20 zemí vyvážejících sýr
| Hodnost | Země | Vývoz sýrů a tvarohu v roce 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Německo | 3, 753, 096, 000 dolarů |
| 2 | Nizozemí | $ 3, 418, 481, 000 |
| 3 | Francie | 3 359 640 000 USD |
| 4 | Itálie | 2, 506, 997, 000 dolarů |
| 5 | Spojené státy | $ 1, 391, 522, 000 |
| 6 | Dánsko | $ 1, 379, 792, 000 |
| 7 | Nový Zéland | $ 1, 158, 743, 000 |
| 8 | Belgie | $ 817, 716, 000 |
| 9 | Irsko | 780 947 000 USD |
| 10 | Spojené království | 686 804 000 USD |
| 11 | Austrálie | 662 417 000 USD |
| 12 | Polsko | 650 336 000 USD |
| 13 | Bělorusko | $ 620, 747, 000 |
| 14 | Švýcarsko | $ 599, 552, 000 |
| 15 | Rakousko | 537 508 000 dolarů |
| 16 | Španělsko | 425 455 000 USD |
| 17 | Řecko | 407 928 000 USD |
| 18 | Saudská arábie | 352 270 000 dolarů |
| 19 | Lucembursko | 331 864 000 USD |
| 20 | Litva | 206.539.000 dolarů |
