Top Země vyvážející maso

5. PŘEHLED

Změny ve stravovacích návycích a vzorcích příjmu potravy směrem ke zvýšené spotřebě produktů živočišné výroby pohánějí naši světovou potravinovou ekonomiku novými směry. Posuny směrem ke spotřebě více masa jsou často označovány za součást „potravinové revoluce“. Během posledních několika let rostla spotřeba masa v mnoha progresivních zemích rychlostí 6%. Obdobně vzrostla produkce mléka a mléčných výrobků o 3, 8%. Zdá se, že světový trh s masem se mění stejně jako světový apetit.

4. SPOJENÉ STÁTY MEAT EXPORT DECLINES

V průběhu prvního pololetí roku 2015 poklesl objem vývozu masa ze Spojených států do Federace exportu masa USA. Během tohoto období se vepřové snížily o 5%, jehněčí o 13% a hovězí maso o 10%. Ve srovnání s údaji zaznamenanými v roce 2014 došlo také k poklesu cen uvedených živočišných produktů, přičemž jehněčí maso kleslo o 27% na 10, 1 milionu amerických dolarů a vepřové maso o 16% na 2, 88 miliardy dolarů, zatímco hovězí maso zůstalo relativně stálé na úrovni přibližně 3, 2 USD. miliard dolarů. Pokles zaznamenaný v první polovině roku 2015 byl připsán otázkám, s nimiž se setkává práce na západním pobřeží, jakož i zvýšená konkurence ze strany členských států Evropské unie.

3. VIETNAMOVÝ PALÁC ZVÝŠIL EU OBRÁZKY

Podle zpráv odvětví vzrostly dovozy vepřového a hovězího masa z Evropské unie ve srovnání s údaji za rok 2012 o 70%. V roce 2015 to znamenalo nárůst členských zemí Evropské unie mezi světovými špičkovými vývozci masa. Dovoz z vepřového masa Vietnamu z Evropské unie byl vázán na 607, 4 mil. EUR, což v roce 2012 činilo pouze 113, 6 mil. EUR. vývoz vzrostl z přibližně 58, 6 mil. EUR na neuvěřitelných 539, 4 mil. EUR. Během tohoto časového období vyslalo Polsko, které má v Evropě jedno z nejpřísnějších odvětví vepřového masa, zástupce do Vietnamu, aby dále podpořili vývoz vepřového masa. K tomuto nedávnému podpisu dohody o volném obchodu mezi EU a Vietnamem přidejte 2. prosince tohoto roku a lze rozumně očekávat další zvýšení minimálně o 10–15% ve všech typech bilaterálního obchodu mezi EU a Vietnamem, včetně masa.

2. HOVĚZÍ HOSPODÁŘSKÉ HOSPODÁŘSTVÍ

Vývoz hovězího masa Indie se v průběhu let ztrojnásobil a dosáhl více než 2 miliony tun, co se týče ekvivalentu jatečně upraveného těla, z 0, 6 milionu tun v minulosti. Hodnota těchto produktů od roku 2009 do roku 2010 činila 1, 163 milionu USD a v letech 2014–2015 vzrostla na 4 781 milionů USD. Výsledkem je, že se hovězí maso stalo primárním zemědělským exportním produktem země a překonalo dokonce i hodnotu exportu rýže Basmati ve výši 4 518, 25 milionů dolarů.

1. VÝVOZ ČÍNSKÉHO MASA

V roce 2015 Čína vyvážela 792 150 tun masa v ekvivalentu jatečně upraveného těla. Toto číslo je mnohem vyšší, než je tomu u nedaleké Indie, která již několik let patří mezi přední světové exportéry masa. Uvedená čísla zahrnují drůbež, hovězí maso a vepřové maso. Technicky vzato, „Carcass-Weight Equivalent“ je hmotnost kusů masa a masných výrobků převedených na ekvivalentní hmotnost oblečeného jatečně upraveného těla. To zahrnuje kosti, tuk, šlachy, vazy a nepoživatelné odřezky, zatímco „hmotnost produktu“ může nebo nemusí zahrnovat všechny tyto složky.