Země, které jedí nejvíce sýrů

Věděli jste, že slovo sýr pochází z latinského slova „caseus“, což znamená kvasit, ale modernější význam pochází ze slova „chese“, které pochází ze staroanglického anglického významu „produkt pocházející z kyselého mléka“. je tvrdý spotřebovatelný vedlejší produkt mléka, který se vyrábí koagulací mléka do pevné formy, přičemž proces výroby sýrů zahrnuje vystavení mléka vysokým teplotám a přidávání látek, jako je kultura a bakterie, aby se dosáhlo požadované chuti a trvanlivosti konečného produktu Oddělí se od vodnaté látky a pak se podrobí vyšším teplotám, dokud neztuhne, konečný produkt je pevná látka připravená ke spotřebě.

Nejvyšší země spotřebovávající sýry na světě

Pět nejlepších spotřebitelů

Nejlepším spotřebitelem sýrů je Dánsko. Země spotřebuje 28, 1 kg spotřeby sýrů na obyvatele. Druhým nejvyšším spotřebitelem je Island, za nímž následuje Finsko ve výši 27, 7 kilogramů a 27, 3 kilogramů spotřeby sýrů na obyvatele. Francie pozorně sleduje 27, 2 kilogramů sýra na obyvatele. Francouzi chovají mléčný skot s vysokým plemenem, což výrazně přispívá k vysoké produkci sýrů. Na páté pozici je Kypr, který spotřebuje 26, 7 kilogramů spotřeby sýrů na obyvatele.

Ostatní Top Sýry spotřební země

Sýr je také hlavním výrobkem v Německu, Švýcarsku a Nizozemsku. Průměrná spotřeba sýrů v přepočtu na obyvatele v Německu je 24, 7 kilogramů na obyvatele, zatímco Švýcarsko a Nizozemsko spotřebují 22, 2 a 21, 6 kg na obyvatele. Itálie je devátým nejvyšším konzumentem sýra ve výši 21, 5 kg na obyvatele, za nímž následuje Rakousko na úrovni 21, 1 kg na obyvatele. Švédsko je na jedenácté pozici se spotřebou 20, 5 kg na obyvatele. Na dvanácti pozicích je Estonsko na 20, 0 kilogramů sýra konzumovaného na obyvatele.

Lotyšsko a Norsko spotřebují méně než 20 kg na obyvatele. Výzkum ukazuje, že jak míra dosahuje 19, 8 kg na obyvatele. Izrael pozorně sleduje 18, 9 kilogramů na obyvatele. Jiní menší spotřebitelé jsou Spojené státy u 16.8 kilogramů na capita s Wisconsin region vést s Kalifornie a Idaho státy v pozici dva a tři příslušně. Ve všech těchto zemích se sýr pravidelně konzumuje s jídlem a mezi jídly.

Proč země se studeným klimatem jedí více sýrů?

Špičkoví spotřebitelé sýrů jsou především země v chladném světě, hlavně proto, že sýr může být chlazen a konzervován pro budoucí použití. Chladné počasí vyžaduje vysoké hladiny bílkovin, které sýr poskytuje. Sýr se také zpracovává v menším množství z mléka získaného od jiných savců, jako jsou ovce, kozy a dokonce osli. Instituce, které provádějí průzkum míry spotřeby v různých zemích, jsou Globální mlékárenský sektor, Ministerstvo zemědělství Spojených států, mezinárodní mlékárenská nadace a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Tyto subjekty hodnotily nejvyšší spotřebitele sýrů, jak je uvedeno níže.

Země, které konzumují nejvíce sýrů

HodnostZeměSpotřeba sýrů (kg per capita)
1Dánsko28.1
2Island27.7
3Finsko27.3
4Francie27.2
5Kypr26.7
6Německo24.7
7Švýcarsko22.2
8Nizozemí21.6
9Itálie21.5
10Rakousko21.1
11Švédsko20.5
12Estonsko20
13Lotyšsko19, 8
14Norsko19, 8
15Izrael18, 9