Země s nejvyššími sazbami vegetariánství

Vegetariánství je praxe jíst jídlo získané z rostlin a zdržení se masných výrobků. To může někdy zahrnovat zdržení se od většiny nebo všech živočišných produktů takový jako mlékárna, med, a vejce, ačkoli toto je nejvíce často roztříděné jako veganism. Lidé jsou přitahováni k vegetariánství z mnoha důvodů, z nichž některé zahrnují náboženství, etickou motivaci, zdraví, ochranu životního prostředí, ekonomické faktory, odpor k masu a kulturu. Níže jsou uvedeny země s nejvyšším počtem hlášených vegetariánů po celém světě.

10. Austrálie (5%)

Počet vegetariánů v Austrálii neustále roste a v současné době dosahuje 5, 5% celkové populace. „Vegetariánský týden“ se koná každoročně od 1. do 7. října. Potravinářské podniky se tomuto trendu přizpůsobily nabídkou veganských verzí oblíbených jídel.

9. Irsko (6%)

Irsko má 5% populace dodržovat vegetariánství. Irská kultura již dlouho konzumuje maso, ale vegetariánství roste v národě, stejně jako veganství. Veganská společnost Irska je dobrovolná a nikoli zisková organizace, která byla založena v roce 2009 skupinou veganů na podporu veganské filosofie, která podporuje povědomí o veganství jako volbě životního stylu, ekologicky šetrné možnosti, spravedlivého a zdravého způsobu života.

8. Brazílie (8%)

Jediný jihoamerický národ na seznamu je Brazílie s mírou 8% vegetariánů. Několik metropol v zemi je doma k četným veganským zařízením včetně Rio de Janeiro, Sao Paulo, a Curitiba. Vegetariánství v Brazílii je spojeno s kontrakulturními hnutími, východními náboženstvími a filosofiemi, anarchismem, punks, spiritismem, subkulturami mladých lidí a novým ageismem. Většina vegetariánů v zemi je obyvatelé střední nebo vyšší třídy, kteří obývají střední a jižní polovinu Brazílie.

7. Spojené království (9%)

Spojené království zaznamenalo v posledních letech rostoucí počet vegetariánů a nyní se odhaduje, že asi 9% obyvatel země je vegetariánských. Mnoho občanů začalo přijímat vegetariánský životní styl po druhé světové válce. V současné době je dvakrát více vegetariánek než mužů a země má nyní třetí nejvyšší míru vegetariánství v Evropě. Flexiterianismus se také stává trendem v zemi, který se týká těch, kteří stále konzumují maso, ale vyvinuli vědomé úsilí, aby tak učinili méně.

6. Německo (9%)

Populace Německa je 9% vegetariánská. Většina Němců, kteří přecházejí na dietu založenou na rostlinách, uvádějí jako motivaci ochranu životního prostředí, práva zvířat a vnímané přínosy pro zdraví. Města, jako je Berlín v Německu, zaznamenaly nárůst počtu vegetariánských a veganských zařízení z důvodu zvýšení spotřebitelské poptávky.

5. Rakousko (9%)

Rakousko má 9% míru vegetariánství. Vegetariánství zaznamenalo v Rakousku stále větší popularitu jako životní styl a v celé Vídni existují vegetariánské prodejny. K dispozici je také rakouská společnost Vegan Society, která byla založena v roce 1999 a rakouský veganský trh v průběhu let neustále roste.

4. Itálie (10%)

Itálie má jednu z nejvyšších sazeb vegetariánství v Evropě na 10% celé populace. Vegetariáni v Itálii uvádějí různé důvody pro následnou dietu, včetně etické citlivosti vůči zvířatům, zdraví a ochrany životního prostředí. Počet vegetariánů v Itálii v posledních letech roste. Město Turín v roce 2016 navrhlo agendu na redukci masa zaměřenou na vegetariánství. Tento krok prosazoval starosta Chiara Appendino, ale setkal se s odporem obyvatel. Plán na podporu vegetariánství má za cíl vzdělávat lidi o právech zvířat, environmentálním zdraví a lidském zdraví.

3. Tchaj-wan (12%)

13% obyvatel Tchaj-wanu pozoruje vegetariánskou stravu a více než 6 000 zařízení, která se starají o vegetariány, působí v národě. Hokkien, Hakka, a buddhismus vegetariánské praxe pomohly kultivovat rostlinnou kulturu v národě. V roce 2007 vstoupil Tchaj-wan do Indie a Sundarapore při zavádění zákazu masa. Tchaj-wan má přísné zákony o označování potravin, protože se týkají vegetariánské stravy. Země je doma k slavnému hnutí daboval “jeden den vegetariánský každý týden” to těžilo z místní a národní vládní podpory.

2. Izrael (13%)

V Izraeli 13% populace jsou vegetariáni. Vegetariánství v zemi je přičítáno judaismu, který omezuje spotřebu zvířat. Vegetariánství v Izraeli se postupně stává volbou životního stylu i pro ty, kteří se identifikují jako nevěřící. Země je domovem stovek restaurací nabízejících veganská jídla. V roce 2014 hostil Tel Aviv největší veganský festival na světě, kterého se zúčastnilo 15 000 lidí. Město je průběžně hodnoceno jako oblíbená destinace pro cestovatele veganské.

1. Indie (38%)

Indie je hodnocena jako top na světě, kde 38% obyvatelstva je vegetariánů. Vegetariánství v regionu stalo se populární po zavedení buddhismu a Jainism, který byl kolem 6. století BC. Obě náboženství mají koncept ahimsy, který klade důraz na respekt a nenásilí ve všech formách života. Vegetariánství v zemi je spojeno s Lacto-vegetariánstvím, kde lidé jedí mléčné výrobky, ale ne vejce. Indie má jednu z nejnižších sazeb spotřeby masa na světě. Nicméně, spotřeba masa je obyčejná v pobřežních státech takový jak Západní Bengálsko a Kerala. Vegetariánství je převládající v komunitách takový jako Jain komunita, Lingayat, Brahmins, a Vaishnav komunita.