Kde jsou mrkve a vodnice?

Mrkev a tuřín jsou dvě z nejvýznamnějších zahradnických plodin po celém světě. Získali a udržovali tak obrovskou popularitu pro svou chuť, chladnou odolnost, snadnost skladování a nutriční hodnotu. Zatímco mrkev je věřil být dobrý pro zrak kvůli jejich vysokému obsahu karotenoids (ještě sporný požadavek), tuřín je ceněn pro mít významné množství vitamínu C, vitamín K, vápník, a folát. Mrkev se stává druhou nejoblíbenější zeleninou na světě, která následuje po samotných bramborách. Tuříny jsou také velmi populární a jsou pěstovány ve většině částí světa. Existují však určité země, které se vyznačují nesmírnou produkcí mrkve a tuřínu. Níže je uveden pohled na země, které jsou známy jako jeden z nejlepších výrobců mrkve a tuřínu na světě.

Velcí tři výrobci

Abychom mohli začít, máme Čínu na vrcholu seznamu zemí, které produkují nejvíce mrkve a tuřínu. Celková produkce obou druhů zeleniny byla vypočtena na téměř 17 milionů tun ročně. Věřte tomu nebo ne, Čína produkuje přibližně třetinu celkové celosvětové produkce mrkve, což ukazuje vynikající výrobní schopnosti země, které se týkají řady dalších rostlinných plodin. První mrkev, která se dostala do Číny, která přišla z Afghánistánu a Persie ve čtrnáctém století, byla v živých odstínech žluté, červené a fialové. Číňané přispívají k jejich nesmírné produkci v zemi a dnes ocení nutriční hodnoty mrkve až do té míry, že mrkev je v zemi označována jako „malý ženšen“.

Na druhém místě v tomto seznamu je Uzbekistán, jehož celková produkce mrkve a tuřínu se odhaduje na více než 1, 5 milionu tun ročně. S takovým kolosálním pěstitelským úsilím je Uzbekistán také jedním z předních vývozců mrkve a tuřínu. Dalším špičkovým výrobcem mrkve a tuřínu je Rusko, které produkuje i něco málo přes 1, 5 milionu tun. Tuřín byl zvláště populární mezi Rusy, a být vlastně považován za 'domorodý' ruská zelenina.

Další důležité zdroje mrkve a vodnice

Spojené státy umístily číslo čtyři na našem seznamu pro svou vysokou produkci výstupů těchto kořenových plodin. Odhaduje se, že USA produkují ročně téměř 1, 3 milionu tun mrkve a tuřínu. Zatímco dvě třetiny americké plodiny se vyrábějí pro trh s čerstvým ovocem, téměř 94% produkce mrkve v Americe se pěstuje v sedmi státech. Patří mezi ně Kalifornie, Texas, Washington, Michigan, Florida, Colorado a Wisconsin. Kalifornie ve skutečnosti produkuje 63% celkové produkce mrkve a tuřínu v zemi.

Ukrajina produkuje zhruba 930 tisíc tun mrkve a tuřínu ročně. Pro záznam je Ukrajina největším producentem mrkve a tuřínů výhradně v Evropě, protože část Ruska leží v Asii. Až v roce 2012 konečně překonala Polsko, tradičního lídra v produkci mrkve a tuřínu, s nárůstem zvýšeného objemu sklizně. Polsko je příští v řadě, s celkovou produkcí mrkve a tuřínu ve výši asi 742, 5 tisíc tun ročně. Mezi další důležité země vyrábějící mrkev a tuřín patří Spojené království, Japonsko, Německo, Turecko, Francie a Nizozemsko.

Splnění budoucích požadavků

Zatímco mrkev a tuřín lze úspěšně pěstovat v různých klimatických podmínkách, na některých místech mají krátká okna optimálního vegetačního období a vyžadují určité druhy půdy, odvodnění a lehké podmínky pro zemědělce, aby je mohli pěstovat s výhodou. Vzhledem k tomu, že se jedná o kořenovou zeleninu, jsou náchylní k in-ground škůdcům, plísním a plísním a dalším chorobám a za určitých podmínek jsou velmi zranitelní vůči hnilobě. Vzhledem k tomu, že se celosvětová poptávka po zelenině snaží držet krok s rostoucí lidskou populací, budou nejpokročilejší a nejúčinnější metody pěstování mrkve a tuřínu nezbytné k tomu, aby se úroveň produkce těchto zdravých kořenů posunula na úroveň, o které se v budoucnu nikdy nesnilo.

Země pěstující nejvíce mrkev a tuřín na světě

  • Zobrazit informace jako:
  • Seznam
  • Zmapovat
HodnostZeměVyrobené tuny mrkve a tuřínu
1Čína16, 829, 000
2Uzbekistán1, 641, 882
3Rusko1, 604, 656
4Spojené státy1, 290, 285
5Ukrajina930, 100
6Polsko742, 514
7Spojené království696, 200
8Japonsko600, 500
9Německo583, 587
10krocan569, 855
11Francie565, 311
12Nizozemí555 000
13Indie520 000
14Maroko509, 370
15Itálie492, 624
16Kazachstán488, 820
17Indonésie479, 366
18Írán464, 065
19Alžírsko396, 119
20Španělsko372, 300
21Kanada348, 809
22Mexiko347, 540
23Belgie317, 400
24Izrael292, 361
25Tádžikistán281, 000