Nejběžnější druhy jablek na světě

Jablečné ovoce je jedním z nejpopulárnějších plodů na světě a předpokládá se, že pochází ze Střední Asie. Strom se rozšířil po celé Asii a Evropě a později byl převezen kolonialisty do Severní Ameriky. Jablečné ovoce má sladkou, křupavou chuť. Používá se v různých pokrmech, jako jsou koláče, omáčka, jablečný mošt, saláty a pečivo. Na celém světě existuje přes 7500 odrůd jabloní. Nejběžnější odrůdy jablek na světě jsou Red Delicious, Gala, Granny Smith, Golden delicious, Lady, Baldwin, McIntosh, Honey crisp, Fuji a Cortland.

10. Red Delicious

Jablečná odrůda Red Delicious je nejběžnější odrůdou po celém světě. Jesse Hiatt to objevil na své farmě v Iowě v roce 1880. Během soutěže v roce 1893, která byla založena školkou Missouri, aby našla náhradu za „Davida Davida“, populární, ale jemnou odrůdu jablek, Jesse Hiatt předložil svůj vzorek. V té době to bylo jen "Hawkeye". "Hawkeye" Apple vyhrál soutěž, a jeho jméno se změnilo na "Stark Delicious", pojmenované po Stark Brothers, kteří vlastnili školku. V roce 1914 ji Stark Brothers 'Nursery přejmenovala na „Red Delicious“ jablko. Na počátku 20. století byla jablka Red Delicious nejoblíbenější v USA. V posledních letech se ovoce setkává s konkurencí z jiných nových odrůd, jako je Gala a Fuji. Je ve tvaru srdce a jeho kůže je jasně červená s malými zlatými proužky.

9. Gala

Gala Apple je původem z Nového Zélandu. Byl vyvinut v roce 1930 přechodem Kiddova oranžového červeného jablka a jablka Golden Delicious. Jedná se o odrůdu jablek, která roste v oblibě zejména ve Spojených státech. Gala jablka jsou vyráběna komerčně. Jablka mají zlatou kůži s oranžovými a růžovými pruhy. Gala jablka jsou křupavá a velmi sladká. Používají se při výrobě omáček, salátů, koláčů, dezertů a často se konzumují syrové.

8. Golden Delicious

Zlaté lahodné jablko bylo objeveno na rodinné farmě v Západní Virginii na počátku 20. století. To je možná směs Grimes Golden jablko a Golden Reinette jablko. Stark Brothers 'školka začala produkovat zlatá lahodná jablka komerčně v 1916. Jablka byla prodávána podél červených lahodných jablek. Mají nažloutlou zelenou kůži a lahodnou sladkou chuť. Jablka jsou velmi jemná a vyžadují zvláštní péči při manipulaci s nimi. Golden Delicious jablka se často používají k pečení, v salátech a při výrobě omáčky. Od roku 1995 je Golden Delicious jablko oficiálním ovocem Západní Virginie. Clay kraj, kde Golden Delicious byl objeven, pořádá každoroční festival na počest ovoce.

7. Babička Smithová

Jablka Granny Smith byla poprvé objevena v roce 1868 na australské farmě farmářem známým jako Maria Ann Smith. Jejich popularita vzrostla na počátku 20. století díky své dlouhé životnosti. Jablka mohou být snadno přepravována na velké vzdálenosti. Jsou světle zelené a mají křupavou a křupavou chuť. Oni jsou hlavně jedli surové, ale jsou také ideální pro pečení jablečné koláče, koláče a jablečný rozpadat. Oni jsou velmi populární zejména na exportním trhu, protože zůstávají čerstvé po dlouhou dobu.

6. Paní

Jablko paní také označované jako „Pomme d'Api“ nebo „vánoční jablko“ pochází z Francie. Tato odrůda jablek byla objevena v roce 1628 a byla zavedena do Severní Ameriky v roce 1800. Ve srovnání s jinými odrůdami jablek je malá. Její kůže je saténová jako zelená lípa. Jablka dámy jsou často používány při výrobě chutneys, nádivek, koláčů a pečiva. Vzhledem k jejich malé velikosti, tato jablka jsou také běžně používané v zdobení vánoční stromky a věnce během prázdnin.

5. Baldwin

Jablko Baldwin bylo objeveno v 18. století v Massachusetts USA. Baldwin jablka byla jednou populárně použitá v USA, ale po mrazivé zimě v 1934, většina Baldwin jabloní byla zničena a jejich popularita ubývala. Jablka jsou tvrdá a jasně červená. Jejich tvrdá textura je činí vhodnými pro pečení. Jsou také ideální pro výrobu jablečného octa. V současné době, Baldwin jablka jsou poměrně vzácné na trzích jako Red Delicious jablka nahradil je.

4. McIntosh

John McIntosh objevil McIntosh jablko v Kanadě v 1811. To je obyčejně používáno v Kanadě a na severovýchodě USA kde to je jeden surový také jak v vařeném jídle. Jablko McIntosh je něžné a jeho kůže má červenou barvu. Ačkoli to bylo vedoucí odrůda jablek v Kanadě v 60. letech, v současné době čelí tvrdé konkurenci zahraničních dovozů jablek, jako je Gala. Světově proslulé počítače Macintosh jsou pojmenovány po McIntosh jablku. To je také rozpoznáno jako kanadské národní jablko.

3. Honeycrisp

Honeycrisp jablko bylo vyvinuto na univerzitě v Minnesotě a uvolněno na trh v roce 1991. Jak název napovídá, jsou sladké a šťavnaté s křupavou texturou. Honeycrisp jablka jsou vysoce ceněná ovoce, která jsou komerčně vyráběna. Zůstávají svěží po dlouhou dobu tedy svou popularitu. Jablka jsou často používána jako svačina, v salátech, koláčích a omáčkách. Honeycrisp jablko je oficiální státní ovoce v Minnesotě.

2. Fuji

Jablko Fuji bylo vyvinuto v Japonsku v roce 1930. Jméno odvozuje od japonského města, kde bylo vyvinuto. Jedná se o kříženec mezi Virginie Ralls Genet a jablky Red Delicious. Je to jedna z nejběžnějších odrůd jablek v Japonsku, Číně a USA. Jablko Fuji je komerčně vyráběno v Asii a USA. Je milován svou poměrně velkou velikostí, pevnou texturou, křupavou dužinou a sladkou chutí. Fuji jablko je často používáno v salátech, koláčích a jablkovém rozpadání.

1. Cortland

Jablko Cortland je hybridem jablek McIntosh a další odrůdy jablek. To má jeho původy v 1898 u zemědělské zkušební stanice v New Yorku. Jablko je jednou z nejpopulárnějších odrůd jablek v USA. Jablko Cortland se pěstuje pro komerční účely. Jablko je kulaté a jeho kůže je jasně červená se žlutým pozadím.Jedná se o jedinou odrůdu jablek, jehož bílé maso nezhnědne. Tato vlastnost je vhodná pro dezerty a saláty.