Světoví lídři v angreštové výrobě
Angreštový keř je druh rodu Ribes, který produkuje jedlé ovoce, které se pěstuje na komerční i domácí bázi. Angrešt je původem z částí Asie, Afriky a Evropy.
Pěstování angreštu
Angrešt se může šířit jak sexuálními, tak asexuálními prostředky. Řezy, které jsou vysazeny v podzimní sezóně brzy rozvíjet kořeny a během několika let, začne nést ovoce. Keře by měly být pravidelně stříhány, aby se sluneční světlo dostalo do vnitřních prostor pro zdravý růst. Těžké používání dusíkatého hnoje je odradeno, protože zvýšený růst nakonec oslabí závod a sníží jeho životnost. Některé pozoruhodné cultivars angreštu akreditovaného královskou zahradnickou společností zahrnují 'Greenfinch', 'Invicta', 'Whinhamův průmysl', etc.
Produkce angreštu
Angreštový keř se pěstuje v mnoha částech světa. Indonésie byla v roce 2013 nejlepším producentem angreštu s produkcí 18 300 000 tun. Další ve výrobě angreštu je další jihovýchodní Asie, Filipíny. V roce 2013 vyprodukovala země 15 354 334 tun angreštu. Indie je třetím největším producentem angreštu na světě s produkcí 11 930 000 tun.
Nutriční hodnota angreštu
Angrešt poskytuje 44 kalorií ve 100 g porci. Plody jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C. Bobule mají obsah vody 88%, 10% sacharidů a méně než 1% tuku a bílkovin.
Použití angreštu
Angrešt může být konzumován syrový nebo může být přidán do několika jídel. Bobule se používají jako přísada při přípravě koláče, drobků, dezertů atd. Sodas, mléko, ochucené vody mohou mít také angreštové přísady. Bobule mohou být také použity k přípravě džemů a okurek. Mohou být prodávány jako sušené ovoce.
Světoví lídři v angreštové výrobě
Hodnost | Plocha | Výrobní hodnota (v tunách) |
---|---|---|
1 | Indonésie | 18 300 000 |
2 | Filipíny | 15, 354, 334 |
3 | Indie | 11, 930, 000 |
4 | Brazílie | 2, 890, 286 |
5 | Srí Lanka | 2, 513, 000 |
6 | Vietnam | 1, 303, 826 |
7 | Papua-Nová Guinea | 1, 207, 500 |
8 | Mexiko | 1, 170, 988 |
9 | Thajsko | 1, 010, 033 |
10 | Malajsie | 624, 727 |
11 | Sjednocená republika Tanzanie | 530 000 |
12 | Myanmar | 510, 412 |
13 | Vanuatu | 395 000 |
14 | Solomonovy ostrovy | 384, 000 |
15 | Ghana | 366, 183 |
16 | Dominikánská republika | 286, 934 |
17 | Nigérie | 266, 045 |
18 | Mozambik | 260 000 |
19 | Čína, pevnina | 254, 620 |
20 | Jamaica | 237, 300 |