Země, které konzumují nejvíce vajec

Vejce jsou oblíbenou potravinou ve většině domácností po celém světě. Oni jsou někdy jedeni surový nebo použitý v salátech, pečené jídlo, dušená masa, a jako svačina. Ve většině míst jsou vejce nezbytnou složkou potravy vzhledem k jejich výživné hodnotě. Některé faktory ovlivňující spotřebu vajec v jednotlivých regionech jsou kulturní hodnoty, náboženské přesvědčení, preference zákazníků a úrovně příjmů. Země vedoucí v průměrné spotřebě vajec na osobu jsou Japonsko, Paraguay, Čína, Mexiko, Ukrajina, Malajsie, Brunej, Slovensko, Bělorusko a Ruská federace.

Země, které konzumují nejvíce vajec

Japonsko

Japonsko spotřebuje více vajec než kdekoli jinde na světě. Japonský jedinec konzumuje v průměru 320 vajec ročně. Japonsko má živý průmysl vajec, který zahrnuje velkoplošné drůbežárny, zpracovatele a obchodníky. Poptávka po vejcích v Japonsku je tak vysoká, že populace drůbeže je téměř stejná jako lidská populace 120 milionů obyvatel. Japonsko je také jedním z největších světových dovozců vajec a vaječných výrobků. Chovatelé drůbeže v Japonsku přijali pokročilé techniky výroby a manipulace s vejci. V některých případech jsou vejce obohacena minerály a vitamíny a prodává se za prémii. Vejce v Japonsku jsou většinou jedena syrová. Nicméně, oni jsou také konzumováni v pečivu, v slaných pokrmech a s rýží.

Paraguay

Průměrný paraguayský občan ročně konzumuje přibližně 309 vajec. Obyvatelé Paraguay obvykle konzumují více vajec než obyvatelé sousedních jihoamerických zemí. Vejce jsou často konzumována jako svačina, nebo použitý v dělat dezerty, dušené maso a saláty. Poptávka po vejcích v Paraguayi byla ovlivněna zdravotními obavami z vysoké hladiny cholesterolu. Vysoké náklady na výrobu vajec navíc vedly k vyšší ceně vajec, což negativně ovlivnilo konzumaci vajec.

Čína

Vejce jsou základním zdrojem bílkovin v čínských domácnostech, kde průměrný člověk konzumuje zhruba 300 vajec ročně. Vejce jsou pohodlný, levný a výživný zdroj potravin v Číně. Velké procento vajec spotřebovaných v Číně se vyrábí v malých zemědělských podnicích ve venkovské Číně. Číňané konzumují vejce ve vařené nebo syrové formě. Vejce se také používají jako přísady při výrobě dezertů, jako je pudink a pěna. Čínské úřady pozorně sledují chov a produkci vajec, aby byly splněny nejvyšší standardy. Země mají omezení týkající se používání antibiotik a pesticidů v drůbežářských farmách. Regulace odvětví produkce vajec zajišťuje, že produkovaná vejce jsou bezpečná pro lidskou spotřebu a zajistí, aby nedošlo k poškození životního prostředí.

Mexiko

Mexiko je čtvrtou nejvyšší zemí v oblasti spotřeby vajec na osobu. V posledních pěti letech spotřeba vajec v Mexiku prudce poklesla. Pokles byl způsoben vypuknutím ptačí chřipky spolu s rostoucími cenami vajec. Vláda však zasáhla a obnovila věci zpět do normálu. V současné době Mexičané jedí vejce smažená, pošírovaná nebo míchaná. Vedle konzumace vajec mušle výrazně vzrostla spotřeba výrobků z vajec v Mexiku.

Výhody konzumace vajec

Vejce obsahují základní živiny, jako jsou vitamíny, minerály a bílkoviny potřebné pro zdravý život. Jsou jednoduché na přípravu a pohodlný zdroj potravin. Vejce jsou také poměrně cenově dostupná, což je vhodné pro domácnosti s nízkými příjmy.

Země, které konzumují nejvíce vajec

Hodnost	Země	Hodnota
1	Japonsko	52, 46
2	Paraguay	51, 59
3	Čína	51, 09
4	Mexiko	50, 23
5	Ukrajina	49, 35
6	Malajsie	45, 39
7	Brunej Darussalam	44, 28
8	Slovensko	43, 98
9	Bělorusko	43, 46
10	Ruská Federace	42, 28