Top Pine Nut spotřební země

Pine nuts jsou jedlá semena odvozená z borovic. Ačkoliv jsou ořechové stromy rodeny v oblasti Středomoří a na Středním východě, došlo k celosvětovému přijetí. Dnes se v mnoha zemích světa pěstují a konzumují piniové oříšky. Jádra borovice rostou ve volné přírodě i v sadech. Produkce piniové oříšky je nepravidelná se značnou úrodou téměř každých pět let. Obecným postupem sklizně je, že zralé zelené kužely ze stromů jsou řezány, sušeny na slunci nebo sušeny strojem, potom jsou semena odstraněna. Sušené semena lze sbírat pod stromy. Celosvětová produkce v posledních deseti letech stabilně rostla s přibližně 22 850 metrickými tunami vyrobenými pouze v roce 2017/2018. Čína vyrábí 30%, což z něj činí špičkového výrobce a vývozce. Dalšími předními výrobci jsou Severní Korea, Afghánistán, Itálie a Pákistán. Největšími dovozci byly Německo a USA.

Země spotřebovávají nejvíce piniové oříšky

Čína

Čína je nejlepším spotřebitelem piniových oříšků, které v roce 2016 spotřebovaly odhadem 4 605 tun. Tato míra představuje roční spotřebu 0, 010 kg na obyvatele. Existují dvě hlavní odrůdy piniové oříšky, které rostou v provincii Jilin v severovýchodní Číně. Borovice se sklízejí od září do října. Celosvětově Čína vede ve vývozu se dvěma společnostmi zpracovávajícími a balícími ořechy. Společnosti jsou Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd a Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).

Severní Korea

Severní Korea je druhým největším spotřebitelem, který v roce 2016 spotřeboval 3868 tun, což představuje odhadovanou roční spotřebu na obyvatele ve výši 0, 610 kg. Produkce v průběhu let neustále rostla a pouze 6 000 metrických tun sklizených v roce 2017 představuje 25% celosvětové produkce. Severní Korea tento výrobek zřídka dováží, protože jeho vlastní produkce je schopna uspokojit poptávku.

Spojené státy

Spojené státy jsou třetím spotřebitelem piniovitých oříšků. Jen v roce 2016 bylo spotřebováno celkem 3 659 tun, což představuje odhadovanou roční spotřebu na obyvatele ve výši 0, 045 kg. V současné době se Spojené státy pustily do správy všech lesů s cílem zvýšit produkci borovice. USA jsou také druhým největším dovozcem skořápkových ořechů. V roce 2016 importovala země od roku 2006 3 670 tun, což představuje nárůst o 187 tun.

Rusko

Rusko je čtvrtým spotřebitelem s odhadovaným počtem 3 304 tun v roce 2016, což představuje roční spotřebu na obyvatele 0, 230 kg. Produkce se za posledních deset let neustále zvyšovala, i když země stále závisí na dovozu, aby uspokojila rostoucí poptávku.

Nutriční informace

Pine ořechy jsou široce konzumovány kvůli jejich léčebné a nutriční hodnotě. Jádra jsou zdrojem rostlinných živin, které zahrnují esenciální minerály, vitamíny a mastné kyseliny. Kyseliny draselné, fosforité a linolenové se nacházejí v menších vlastnostech ořechů. Konzumace piniových oříšků vede ke snížení hladiny cholesterolu, lepšímu prokrvení a snížení jaterních tuků. Pine ořechy mohou být konzumovány v surové formě nebo pečené. Zpracované ořechy mohou být složky dezerty, sušenky, chléb, pesto omáčka, atd. Jejich vysoký obsah oleje lze extrahovat a použít jako olej na vaření, kosmetické výrobky, masážní oleje a dřevo. Borové ořechy jsou zdrojem potravy pro divoká zvířata, jako jsou křepelky, medvědi černí, jelen obecný a veverky.

Top Pine Nut spotřební země

Hodnost	Země	Spotřeba (MT)
1	Čína	4, 605
2	Severní Korea	3 868
3	Spojené státy	3, 659
4	Rusko	3, 304
5	Německo	2, 294
6	Itálie	2, 214
7	Nizozemí	1, 545
8	Spojené království	1006
9	Austrálie	902
10	Izrael	634